Икра Осетра Волга 100 гр

Линейка Волга от Русского Икорного Дома — черная осетровая икра с зернами крупного размера (до 3 мм), представляющая средний ценовой сегмент. Осетр выращивается в районе с хорошей экологией и в условиях, максимально приближенных к естественным. Икра производится при строгом контроле качества и соблюдения технологии, благодаря чему отличается свежестью и прекрасным изысканным вкусом.
Содержащийся в икре консервант позволяет продлить срок ее хранения до 9 месяцев, при температуре от –2 до –4°C.

Черная икра— дорогой и изысканный деликатес, который во всем мире считается исконно русским. Получают ее из рыбы осетровых пород. Именно эту икру издавна стали именовать "черным золотом" и такое сравнение в полной мере раскрывает ее свойства. Пищевая ценность черной икры велика — это самый сбалансированный продукт по составу и количеству витаминов и микроэлементов (включая витамины А, С, D, калий, фосфор, фолиевую кислоту, лецитин). В черной икре такое высокое содержание белка, которого нет, пожалуй, в каком-либо другом продукте. При этом усваивается данный белок быстро и легко, а чувство голода побеспокоит не скоро. Достаточно в икре и жиров, но углеводы в ней отсутствуют, поэтому калорийность деликатеса невелика — в 100 гр содержится 200-250 ккал.