Морской гребешок крупный 4L
В отличие от зарубежных собратьев, сахалинский морской гребешок не отбеливается и не подвергается химической обработке, сохраняя свой естественный бежево-кремовый цвет и полезные качества. Моллюск обладает очень вкусным, немного сладковатым плотным мясом. Шоковая заморозка на судне сохраняет свойства продукта, поэтому в Казани Вы можете купить морские гребешки замороженные, самого высокого качества.
Как готовят филе морского гребешка?
Секрет успеха приготовления замороженных гребешков кроется в правильной разморозке, при температуре не выше комнатной. После этого крупное филе можно обрабатывать различными способами: отварить, запечь или обжарить с каплей оливкового масла. Нежное деликатесное мясо идеально сочетается со сливочным соусом, лимоном и чесноком. Купить морского гребешка можно для приготовления салатов, закусок и супов.
За что ценят морепродукт?
- Диетический деликатес, богатый легкоусвояемым белком и ценными Омега-3 кислотами.
- Употребление гребешка повышает общий тонус организма и улучшает обмен веществ.
- Благоприятно влияет на эндокринную и сердечно-сосудистую системы
Этот тунец подходит для суши и тар-тара. Вы можете пожарить тунец саку, но это будет диетический продукт
Минимальное количество соуса
Они идеально подойдут для приготовления салата и супа например Том Ям
После разморозки их необходимо варить не менее 10 минут, чтобы они были мягкие и могли украсить ваше блюдо и поднять ваше настроение
На российский рынок они поставляются в замороженном виде. И это плюс. После дефростации мясо мягкое и нежное, а не резиновое.
Гурманы предпочитают есть сырым :Тар-тар ,сашими, суши
С подробной инструкцией приготовления можете ознакомиться в блоке Рецепты