Угольная рыба(черная треска)

Угольная рыба – популярный в мире деликатес

Для нас эта вкусная маслянистая рыба в новинку, а в Азии и на североамериканском континенте она получила заслуженную популярность благодаря исключительным вкусовым качествам, по которым превосходит многие ценные виды рыбы. Мясо угольной трески считается настоящим деликатесом – нежное, маслянистое, удивительно ароматное, буквально тающее во рту, словно сливочное масло. В Австралии ее так и называют – «масляная рыба». По содержанию полезных веществ, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 морская хищница соперничает даже с благородным лососем, поэтому блюда с ней будут не только вкусными, но и весьма полезными. Купить черную треску свежемороженую можно по выгодной цене в интернет-магазине Сахалинского икорного дома с доставкой на дом.

Как приготовить угольную рыбу?

Блюда из черной трески – сашими, роллы, суши - пользуются большим спросом в японских ресторанах и готовятся без термической обработки. Жители Аляски, Канады предпочитают ее в копченом виде. Благодаря высокой жирности рыбу можно готовить самыми разными способами, не опасаясь пересушить. Её можно подать сырой, сбрызнув соком лимона или лайма, обжарить на гриле, сковороде, деликатно запечь в духовке, потомить в растительном масле – блюда неизменно получатся сочными, аппетитными. Деликатес замечательно подойдет в качестве изысканной начинки для пирога и как основной ингредиент множества рыбных салатов. А уха из черной трески получается просто великолепная – душистая, наваристая!

Причины купить черную треску свежемороженую

• Полезный натуральный продукт из дикой морской среды обитания, богатый незаменимыми аминокислотами, витаминами, макро- и микроэлементами, жирными кислотами Омега-3
• Редкий деликатес, способный удивить даже некоторых искушенных любителей рыбы
• Простая в приготовлении рыба, из которой неизменно получаются вкуснейшие блюда